El “maíz pilao” sigue siendo la opción para preparar las tradicionales arepas

Venta de maíz blanco y pilao se ha vuelto una opción para hacer las arepitas.

Iris Marcelli García

Tinaquillo.- Ante la escasez de la harina precocida en los comercios del casco central de Tinaquillo, las amas de casa se han visto obligadas a reinventar la elaboración de la arepa tradicional y se pusieron creativas, resuelven este problema haciendo arepas de maíz pilao o blanco.

 Esta iniciativa se ha vuelto viral, tanto así que las calles de la avenida miranda de Tinaquillo están repletas de comerciantes informales vendiendo maíz blanco e inclusive granos, entre ellos, frijol, caraotas, quinchonchos y otros, ya que, por los altos costos de las carnes en los establecimientos, adquirir comida se ha vuelto un “trajín”.

            Juan Solórzano, comerciante informal de la zona, indicó: “los granos y el maíz blanco han tenido salida, también vendo natilla, tengo que ingeniármelas para producir dinero, mucho más en estos tiempos en que la vida se ha vuelto difícil y los clientes buscan la economía, para llevar el sustento a su familia”.

 Solórzano explicó “me he dedicado a vender granos, y se venden, porque estamos pasando por una situación económica que no es fácil, tanto así que el maíz blanco se ha vuelto una opción para la realización de las arepas, a pesar de que yo adquiero los productos a un precio hoy y mañana, a otro distinto”.

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